一口で食べれるちびちびみたらし団子!
とろりあんとごまが、うまうま!
このレシピの生い立ち
急にみたらしが食べたくなり、簡単に作りました♪
材料
- だんご粉(なければ、白玉粉&上新粉) 100g
- 砂糖 10g
- 水 70ml
- ★しょうゆ 大さじ3
- ★砂糖 大さじ2
- ★水 50ml
- ☆かたくり粉 大さじ1
- ☆水 10ml
作り方
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1
水70mlに砂糖をとかし、だんご粉に少しづつ混ぜる。耳たぶぐらいのやわらかさにこね、小さめのお団子を作る。
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2
沸騰したお湯に団子をいれ、浮かんできたらとり、氷水にいれる。つまようじに2個か3個づつさしていく。
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3
なべに★をいれ、水で溶いた片栗粉(☆の分量)をいれ、かき混ぜながら加熱する。
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4
とろみがついたら火を止め、団子にからめて、ごまをかける
コツ・ポイント
おだんごの水の量はこねながら加減してくださいね。あんの味は甘いのが好きな方は砂糖を多めに!上にあんこをかけてもうまうま!です。