昆布と切り干し大根で、食物繊維たっぷり！醤油マヨにごまの風味がきいて、お酒にも合うちょっと大人味のサラダです♪
このレシピの生い立ち
だしを取った後の昆布を手軽に使いたくて、混ぜるだけのサラダにしてみました。
材料
- だしがら昆布 10g（乾燥時）
- 切り干し大根 10g
- かいわれ 1/2袋
- ちくわ 2本
- ◎マヨネーズ 大さじ１
- ◎醤油 小さじ１
- ごま 適量
作り方
-
1
切り干し大根を水で戻す。
だしをとった後の昆布は食べやすい長さに切り、切り干し大根は絞って水気を切る。 -
2
１とかいわれ、薄く切ったちくわに◎の調味料とごまを加えて混ぜてできあがり！
コツ・ポイント
ただ混ぜるだけ！簡単で栄養たっぷりのサラダです♪
