簡単入れて炊くだけ。
このレシピの生い立ち
お刺身のたこがあったので。
材料
- お米 3合
- たこ 好きな分だけ
- 水 3合より少なめ
- 醤油 大さじ1.5
- 塩 少々
- 白だし 60cc
- 生姜チューブ 小さじ1
- お酒 大さじ2
作り方
-
1
お米を洗い3合より少なめの水を入れて30分置きます。
-
2
その後、たこや白だしやお酒や塩や醤油や生姜チューブを入れて混ぜ合わせて炊くだけ。
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3
炊き上がったら10分蒸らして混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
たこは、少し大きめにカットしてください。熱で縮むから。出汁は、濃いめにして醤油なしでもいいかも。
