見た目は色が悪いけど、にんにく醤油が効いておいしいです。上に納豆をかけていますが、よくあいますよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に、本当にこの材料しかなかったので作ってみました。
材料
- たこあし 2本
- 納豆 ２パック
- 玉ねぎ 中1/2個
- ピーマン ２個
- にんにく醤油 大さじ２
- 塩・こしょう 適宜
- サラダ油 適宜
- ご飯 ２人分
作り方
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1
玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。たこのあしは、一口大に切る。納豆は、よく混ぜておく。(お好みで、具を入れてもいいですよ)
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2
フライパンを熱し、サラダ油をしき玉ねぎ、ピーマン、たこを炒めていく。ある程度、火が通ったらご飯を加え、パラパラになるまで炒め、塩・こしょうで味をつける。
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3
にんにく醤油で味を整え、皿に盛る。最後に混ぜておいた納豆をかけて、できあがり。
コツ・ポイント
にんにく醤油が味の決め手です。
納豆は、一緒に炒めてもよいかもしれませんが、
私は後からかけたほうが好きです。
納豆は、一緒に炒めてもよいかもしれませんが、
私は後からかけたほうが好きです。
