簡単たけのことツナの煮物

ツナの油で炒めてから煮ることで旨味とコクがUP！シャキシャキとした春のたけのこの美味しい煮物このレシピの生い立ち他に具がなかったのが最初ですが十分美味しいです♪

1. ツナ 1缶
2. たけのこ(中くらい1本) 300～400g
3. 水 150cc
4. 調味料
5. ※めんつゆ(3倍濃縮) 大匙3.5
6. ※砂糖 小匙1
7. ※酒 大匙2
8. ※顆粒だし 少々
9. ※みりん 大匙1/2~1

1. 1

   灰汁ぬきしたたけのこは食べやすく薄めに切っておきます

   • 
2. 2

   ツナ缶の油だけをを鍋に入れ、たけのこを1～2分炒めます

   • 
3. 3

   ツナ、水、みりん以外の調味料を入れ、弱めの中火で落し蓋をして5分煮ます

   • 
4. 4

   落し蓋を取ってみりんを入れ、ざっとまぜながら煮詰めていきます

5. 5

   汁気がほとんどなくなったら火を止めてそのまま10分馴染ませましょう

コツ・ポイントコクUPのためツナ缶の油を活用します (使う量はお好みで1/2~1缶分)