簡単たくわんぽりぽり海鮮サラダ

たくわんのアクセントが美味しい！
カラフルな野菜サラダでテーブルが華やか☆
手作りドレッシングが美味しいよ～
このレシピの生い立ち
30年ほど前にレストランでサラダにたくわんが入っており､それをヒントに色々と考え
その時にある野菜を作って、夫の好きな海鮮サラダを作っています。

材料

  1. レタス 4枚
  2. 大根 3cm
  3. たくわん 3cm
  4. ラディッシュ 4個
  5. 三つ葉 4本
  6. 人参 1/3本
  7. プチトマト 4個
  8. スモークサーモン 60g
  9. ベビーホタテ 1パック
  10. しらす 大2
  11. ※マヨネーズ 大10
  12. ※ヨーグルト 大8
  13. ※マジックソルト 小1
  14. ※カラフルペパー(ブラックペッパー可) 小2
  15. ※にんにく(チューブ) 小1/8

作り方

  1. 1

    レタスは一口大にちぎり大根､人参､たくわんは千切り

    三つ葉は2cm､ラディッシュは薄く輪切り､プチトマトは1/4くし切り

  2. 2

    ※をよく混ぜドレッシングを作る

  3. 3

    野菜を全て混ぜて皿に盛る

    サーモンとベビーホタテ､しらすを彩りよく盛り付ける

    上に三つ葉の葉を飾り出来上がり

  4. 4

    食べる時にドレッシングをかけて召し上がれ

コツ・ポイント

◆千切りにする大根､人参､たくわんの太さは揃えた方が盛り付けも口当たりもいいです

◆野菜はレシピ通りでなくお好きなもの､冷蔵庫にあるものを使って頂いてOKです

Tags:

※にんにくチューブ / ※カラフルペパー(ブラックペッパー可) / ※マジックソルト / ※マヨネーズ / ※ヨーグルト / しらす / たくわん / スモークサーモン / プチトマト / ベビーホタテ / ラディッシュ / レタス / 三つ葉 / 人参 / 大根

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