簡単かつ、家の余り物で炊き込みご飯を作ってみました!ほんだしがなかったので、乾燥昆布と鰹節で出汁の風味をだしました。
- 白米 3合
- ツナ缶又はシーチキン缶 L 1缶
- 乾燥昆布 適当な長さのもの1本
- 鰹節 小分けになっているもの 2パック
- 薄口醤油 大さじ3
作り方
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1
白米を普段通りに洗って、水の分量は定量より少なめで
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2
ツナ缶はフタで油をきり、ほぐして釜に入れる
油はガッツリきらなくもOK
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3
昆布は表面の汚れを拭き、釜に入れる
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4
鰹節2パックと薄口醤油を入れ、軽く混ぜて炊飯スイッチをオン!
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5
炊き上がったら、昆布を取り出し細かく切って、混ぜ込む
コツ・ポイントレシピの分量では結構薄味ですが、出汁の風味がフワッとしてあっさり食べれると思います!コーンや小口ネギで彩りよくすると、見た目も良いかと思います!うちでは、炊き上がって昆布を刻んで入れたあと、バターと追い醤油を入れて混ぜて食べました!