簡単そばラーメン新潟上越直江津

新潟県上越直江津のソウルフード♡
ラーメンの感覚で食べてみて(≧∀≦)とっても美味しい蕎麦ラーメン☆
このレシピの生い立ち
初めて食べた時に衝撃を受けて、作ってみました♪
ラーメンの麺にそば汁☆

材料

  1. ラーメンの麺 2袋
  2. めんつゆ 150cc
  3. 水 900〜1000cc
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 長ネギ 1本

作り方

  1. 1

    まずは

    うどんorそばの汁を作ります♪

    具材はお好みで♪

    • 簡単そばラーメン☆新潟上越直江津☆作り方1写真
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    別の鍋に水を入れ沸騰させる！

    • 簡単そばラーメン☆新潟上越直江津☆作り方2写真
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    ラーメンの麺を投入します。

    まぜまぜ♪

    • 簡単そばラーメン☆新潟上越直江津☆作り方3写真
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    １分〜１分半茹でて

    • 簡単そばラーメン☆新潟上越直江津☆作り方4写真
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    ザルにあげる♪

    • 簡単そばラーメン☆新潟上越直江津☆作り方5写真
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    我が家は、せきもとの

    極細ちぢれの生ラーメン☆☆☆

    • 簡単そばラーメン☆新潟上越直江津☆作り方6写真
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    ラーメン皿に麺をいれる。

    • 簡単そばラーメン☆新潟上越直江津☆作り方7写真
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    そこに、先程のそば汁を入れて

    完成です♪♪♪

    • 簡単そばラーメン☆新潟上越直江津☆作り方8写真
  9. 9

    2020.5.11に又作りました♪

    今度は中太麺(‘ω’)

    • 簡単そばラーメン☆新潟上越直江津☆作り方9写真

コツ・ポイント

お好みで麺つゆの量を調節して下さい！！

お野菜も自宅にある物で大丈夫です♪

個人的には麺の太さは中太麺がいいです♪

Tags:

めんつゆ / ラーメンの麺 / 水 / 玉ねぎ / 長ネギ

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