スポンジはカステラでも代用できると思います♡簡単に家にあるものだけで作ってみたずぼらパフェですが、美味しくできました！このレシピの生い立ち娘の誕生日ケーキの練習でスポンジを焼いたので消費するために作ってみました。
- スポンジ 15cmホール1枚分
- フルーツ お好みのもの(みかんやパイナップル、黄桃など)
- 生クリーム 100cc
- 板チョコ 30グラム
- 飾り用
- ナッツ 少量
- 板チョコ 4かけ
- シロップ
- レモン汁 大さじ4
- 砂糖 大さじ4
- 水 100cc
作り方
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1
シロップを作る。鍋にシロップ材料をいれ、砂糖が溶けたら粗熱を取っておく。
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2
スポンジは2センチ角くらいに切っておく。
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3
お好みのフルーツを準備し、スポンジをシロップにつけながらフルーツと交互にコップに盛る。
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4
板チョコをレンジで温めて溶かす。600wで30秒温めてかき混ぜてを繰り返して溶かす。
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5
生クリームを8分立てにあわ立て、先ほど溶かしたチョコを加えてチョコクリームを作る。
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6
3のスポンジとフルーツの入った器にスプーンでクリームをすくって盛りつける。
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7
ナッツや板チョコを飾って完成。
コツ・ポイントスポンジにはシロップをたくさん染み込ませたほうがしっとりして美味しかったです♡シロップを作るのが面倒な方はフルーツの缶詰のシロップでもいいと思います！簡単可愛いパフェを自宅カフェでどうぞ♡
