調味料は塩麹のみ！素材のうまみで簡単美味しい♪
油も使わずヘルシーです(*^^*)
このレシピの生い立ち
キャベツと鶏モモ肉の料理が食べたくて(^^)
材料
- 鶏モモ肉 一枚
- キャベツ 1/4個
- 玉葱 一個
- しめじ 1/2袋
- 塩麹 大2
作り方
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1
鶏モモ肉はひと口大、キャベツはざく切り、玉葱は薄切り、しめじも食べやすい大きさにしておきます。
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2
フライパンか鍋に肉を並べ、塩麹肉にまんべんなくかけるように入れます。
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3
2の上に玉葱としめじを入れ、キャベツも入れて蓋をして中火で約18分蒸し煮します。
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4
途中で二度くらい蓋を開けて全体を軽く混ぜ、火が通ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
切ってフライパンに入れて火が通れば完成なので、簡単です♪あえていうなら、火が強すぎてこげることがないように気を付ければ良いと思います。
ポン酢をかけても美味しいです。
ポン酢をかけても美味しいです。
