簡単すぎレンコンソテー

簡単すぎてゴメンナサイ!!でも食べてびっくりおいしんです♪
このレシピの生い立ち
鉄板焼きをしていて、アスパラをバターで焼いていて偶然レンコンを焼いたら、あらっビックリ♪レンコンが甘くておいしいんです!

材料

  1. レンコン 適量
  2. バター (加塩を使用) 少々
  3. オリーブオイルまたサラダオイル 少々
  4. 少々

作り方

  1. 1

    レンコンの皮をむいて、1.5cmくらいの厚めの一口大に切ります。

  2. 2

    フライパンに油を薄く敷いて、バターを入れます。

  3. 3

    レンコンを入れて、軽く焦げ目がつくまで両面焼きます。仕上げに軽く塩を振って出来上がり!

コツ・ポイント

・バターは、加塩でも無塩でも構わないと思います。その際は、最後の塩を調整してください。

・レンコンは、歯ごたえが残るように厚めにカットしてください。

・この料理には、胡椒は入れないほうがいいと思います。レンコンの甘みが引き立つので!

Tags:

バター (加塩を使用) / レンコン / / オリーブオイルまたサラダオイル

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