簡単すぎてゴメンナサイ!!でも食べてびっくりおいしんです♪
このレシピの生い立ち
鉄板焼きをしていて、アスパラをバターで焼いていて偶然レンコンを焼いたら、あらっビックリ♪レンコンが甘くておいしいんです!
材料
- レンコン 適量
- バター (加塩を使用) 少々
- オリーブオイルまたサラダオイル 少々
- 塩 少々
作り方
-
1
レンコンの皮をむいて、1.5cmくらいの厚めの一口大に切ります。
-
2
フライパンに油を薄く敷いて、バターを入れます。
-
3
レンコンを入れて、軽く焦げ目がつくまで両面焼きます。仕上げに軽く塩を振って出来上がり!
コツ・ポイント
・バターは、加塩でも無塩でも構わないと思います。その際は、最後の塩を調整してください。
・レンコンは、歯ごたえが残るように厚めにカットしてください。
・この料理には、胡椒は入れないほうがいいと思います。レンコンの甘みが引き立つので!
・レンコンは、歯ごたえが残るように厚めにカットしてください。
・この料理には、胡椒は入れないほうがいいと思います。レンコンの甘みが引き立つので!