簡単すぎウマ過ぎブリの照り焼き

とにかく簡単ご飯に合って美味しいブリが特売の時に是非このレシピの生い立ち１８歳で結婚した時、近所の先輩ママ友さんに教えてもらった

1. ぶりの切り身 ２切れ
2. 酒・みりん・醤油 各大さじ１～２
3. サラダ油 大さじ１/２
4. 塩 少々

1. 1

   ブリの両面に塩をして１０分置き、水分をキッチンペーパで拭き取り　臭みを取る

2. 2

   酒、みりん、醤油を合わせておく

3. 3

   フライパンに油を熱してブリを両目焼く。合わせ調味料を入れる。とろっとするまで煮る

4. 4

   器に盛ってできあがり

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