フォークでマッシュするだけ！あっという間に本格的ガッカモーレのできあがり♪
タコス、ナチョス、クラッカーでおつまみに！フランスパン海老サーモンでサブウェイ風サンドイッチに♪
絞り袋で簡単トッピングも便利♪
材料
- アボカドor冷凍アボカド １個(100gくらい)
- キューピーレモンドレッシングoレモン汁、ブラックペッパー 大さじ１
- 塩 少々
- ガーリックパウダー ひとふり
- クミンパウダー ふたふり
- コリアンダーパウダー ふたふり
- ドライオレガノ ふたふり
- オリーブオイル 大さじ１
- 《付け合わせ》
- トルティーヤ、ドリトス、コーンチップス、パパド、パパダム、 お好みで
- とんがりコーン、トースト食パン、揚げワンタンの皮、バゲット、 お好みで
作り方
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1
アボカドは包丁で種まで切り込みを一周入れ、ひねって半分割り、包丁の角で種を刺してとる。
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2
フォークで切り込む。
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3
削り取る。
※熟し過ぎて茶色い繊維が目立つ時は裏ごしすると滑らかになりますよ。 -
4
アボカド、レモンドレッシング(レモン汁＋ブラックペッパー)を加える。
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5
塩、スパイス、オリーブオイルを加えて和える。
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6
◆絞り袋に移すと、トッピングしやすいですよ♪
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7
ディップに。
＊サルサソース→ID:18451713
＊トルティーヤラップサンド
→ID:18383833 -
8
サラダに。
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9
手作り、参考にどうぞ。
フラワートルティーヤ
→ID:20296609
コーンチップス
→ID:18014442 -
10
サブウェイ風サンドイッチ。
→ID:17817744
ワッフルサンドイッチ
→ID:20465762
コツ・ポイント
レモンや香辛料はなくてもかまいませんがあったほうが美味しいです。
