簡単すぎるローストビーフ

フライパンだけ!! 簡単すぎるローストビーフ♡このレシピの生い立ちお友だちに教えてもらったレシピを我流にアレンジしました

1. 牛かたまり肉 お好きなだけ
2. 塩、こしょう お好みで

1. 1

   お肉を冷蔵庫から出しておく(省略可)

2. 2

   フォークでブスブスと刺す(省略可)

3. 3

   お好みで全面に塩、こしょうをする

4. 4

   フライパンで広い2面(黄色斜線部分と反対側)を焼く

   ※焼く時間切り口断面の短い方(赤矢印)の厚み1cmにつき1分焼く
5. 5

   残りの4面をそれぞれ1分ずつ焼く
6. 6

   焼いたお肉を2重にしたアルミホイルで巻く
7. 7

   新聞紙で巻く(省略可)
8. 8

   ビニールに入れる
9. 9

   プチプチや緩衝材、タオルなどで保温し、そのまま3〜6時間ほど放置する(余熱で火を通す)
10. 10

    常温と変わらない、または少し温かい程度になっていたら、出来上がり!!そのまま食べてもよし、冷蔵庫で保存してもよし
11. 11

    お好みの厚さにスライスしていただく

    ※刃先がギザギザのパン切りナイフを使うと切りやすいです
12. 12

    いただきます♡

コツ・ポイント時間通りちゃんと焼くだけ！