酸っぱすぎず甘すぎない
甘酢漬けとしても
お料理の調味料にも
漬けた汁は炭酸水で割っても
全て食べ切れます♡
このレシピの生い立ち
新生姜が大好きでいつも簡単に食べたいと思って作り置きし始めました。
生姜焼きや照り焼きやカレーやパスタサラダドレッシングなどいろいろなお料理に
漬け汁も美味しいので炭酸水などで割って
便利に使えます♪
材料
- 新生姜 500g
- 簡単酢 300-400cc
- 蜂蜜 大さじ3-4杯
作り方
-
1
新生姜500gを洗う
-
2
スライサーで好みの厚さにスライスする
-
3
密閉容器に新生姜を入れて
簡単酢(すし酢)300-400cc
蜂蜜大3-4杯
お好みで入れる -
4
冷蔵庫で保存
1日目から浅くても大丈夫
ほんのりピンク色になったら食べごろです。
コツ・ポイント
市販の調味料と蜂蜜だけで美味しく簡単
