簡単すぎっエリンギとネギのポン酢炒め

とりあえずの一品に！簡単すぎるのに、とーっても美味しいです！このレシピの生い立ちエリンギとネギがあったから(笑)

1. エリンギ(太いもの) ３本
2. ネギ(白い部分) １本分
3. ポン酢 大１

1. 1

   エリンギは縦半分に切ってから、３㎜幅にスライス。

2. 2

   ネギは５㎝幅に切ってから、それを縦半分に切り、更に半分に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、エリンギとネギを入れて中火で炒める。

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   しんなりして来たら、ポン酢を加えてサッと炒める。出来上がり！

コツ・ポイントネギをじっくりと炒めることで甘みが出て美味しくなります♪ポン酢の種類によって、味が変わりますが酸っぱめの物なら砂糖をひとつまみ加えてみてください！