ちりめん山椒とキュウリがあればできちゃうパパパッの1品♪キュウリにほどよく山椒の味もしみ込んでお醤油なしでも食べれます。
このレシピの生い立ち
ちりめん山椒をいただいたんですが・・・・食べろといわれても私は山椒が苦手で(>_<)なんとか食べやすい方法ないかな～と思って試しに和えてみたところ、これなら食べれるっ(☆｡☆)
材料
- きゅうり 1本
- ちりめん山椒 大さじ1強
作り方
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1
胡瓜を好きな形に切ってから、軽く塩（分量外）をふってしんなりさせておく。
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2
水気をしっかりとしぼってビニール袋に入れ、ちりめん山椒を加えて袋を閉じる。
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3
袋の上から手でもみもみして冷蔵庫で30分以上寝かせたら完成。
コツ・ポイント
使うちりめん山椒によって味が違うので使う量も味見をして調整してください。「1」の塩もみでも味はついてますので、もしちりめん山椒の味が濃いようなら大さじ1より少なめにした方がいいです。
