明太パスタソースに味付けはお任せ！ピリッとした変わりキンピラです♪色もかわいいのでお弁当の彩りにも☆
このレシピの生い立ち
何かと野菜を食べない息子に食べさせようと思いつきました。
材料
- ジャガイモ ３個
- 明太パスタソース １人前
- しょうゆ 数滴
- ラー油 適量（無くても可 お好みで）
作り方
-
1
ジャガイモは皮をむいて３ミリ厚さくらいにスライスし、太目の千切りにして水にさらします。
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2
油のいらないフライパン（テフロン加工など）に水気を切ったジャガイモを入れ中火でジャガイモが透き通るまで炒めます。
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3
ジャガイモが透き通ったら明太パスタソースを入れて更に炒め、仕上げにしょうゆやラー油をちょっと数滴たらしてできあがり♪
コツ・ポイント
＊じゃがいもは少し太めのほうがシャキシャキして美味しいです。
