フレンチのグラタン・ド・フィノワを簡単に作りました！
このレシピの生い立ち
フレンチのレシピ本に載ってたのを我が家流に簡単にアレンジしました。
材料
- じゃがいも 小６個
- ベーコンスライス ２００ｇ
- 玉ねぎ 1/2個
- バター 大２
- ニンニク（省略可） １片
- 生クリーム ２００ｃｃ
- 塩コショウ 適量
- チーズ(とろけるタイプ) 適量
- パン粉 適量
作り方
-
1
耐熱皿にスライスしたニンニクを押しつけて香のみ移してバターを全体に敷き薄切りにスライスしたじゃが芋を乗せます
-
2
じゃが芋の上に軽く塩コショウして、ベーコンを全体に並べます
-
3
再度ベーコンの上にじゃが芋を敷きつめて
-
4
じゃが芋に軽く塩コショウして、ベーコンを並べます
-
5
軽くラップをして、６００ワットで７分レンジでチンします
-
6
生クリームを全体に回しかけて
-
7
溶けるチーズを全体にかけて、パン粉も全体にかけて、オーブンかトースターで焼きます（オーブンなら２００度で１５分程度）
-
8
焦げ目が付いたら完成！
コツ・ポイント
ニンニクは無しでも大丈夫です。生クリームは植物性を使ってます。じゃが芋はスライスしたら必ず水で洗って下さい。
