簡単で美味しい！レンチンすれば時短にもなります！子どもにも大人気てでパクパクいっちゃいます！
このレシピの生い立ち
祖母がよく作ってくれたので、味を思い出しながら作ってみました！
材料
- 小さいじゃがいも 10個程度
- 油又はオリーブオイル 少し多め
- 水 150cc
- ☆砂糖 大さじ1と1/2
- ☆醤油 大さじ1
- ☆みりん 大さじ2
作り方
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1
じゃがいもをよく洗い、芽を取る。
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2
レンチンできる器やボウルにじゃがいもと水を入れて、ラップをかけたらレンジで5〜6分じゃがいもが柔らかくなるまで温める。
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3
フライパンに少し多めに油又はオリーブオイルを敷き、水気を取った2を焼く？揚げる？
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4
四方、ほんのに焦げ目が付いたら、油を取り、☆を入れて弱火で3〜5分程度絡めて完成♪
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5
ちなみにうちは、子どもが小さくしっかり味を絡めたかったので、4の時にじゃがいもを割りました！
コツ・ポイント
調味料は割と蒸発しやすいので、弱火でじっくりが大切！
