火を使わない☆ピーラーを使えば包丁も使わない☆サラダ、副菜、お弁当、おつまみにも♡使いやすいメニューです(´∇｀)
このレシピの生い立ち
余りがちな、じゃがいもで、定番メニューを増やしたい！冷蔵庫が和風の常備菜が多かったので、今回は洋風のコンソメ味にしてみました♡
材料
- じゃがいも 中3個or小5個ぐらい
- 水 大さじ1
- 〇ごま油 大さじ1
- 〇醤油 小さじ1
- 〇砂糖 小さじ1
- 〇コンソメ(粉末) 小さじ2
- ツナ缶 70g(1缶)
- あればパセリ 適量
作り方
-
1
じゃがいもの皮をむき、
水とじゃがいもを耐熱ボウルへ入れたらラップをかけ
レンジ(500w)で6分。 -
2
マッシャーで粗く潰し
〇の材料を入れ混ぜます。 -
3
2にツナ缶を入れ、和えます。
ツナ缶のオイルは缶の蓋で
抑えて軽く切る程度にして
完全に切らないで大丈夫です☆ -
4
最後にあればパセリを振ると
色合いがいいですよ☆
中くらいの保存容器1個分の量になります☆
冷蔵4、5日持ちますよ！
コツ・ポイント
マッシャーで潰す時にちょっと粉ぽくなるように潰すのがコツです！そうするとレンジでチンではなく、鍋で蒸したようになるので味が付きやすい気がします☆
