ジャガイモのホクホク感と鶏モモのぷりぷり感が絶妙！
おかずに、お弁当のおかずに、お酒のおつまみに、冷めても美味しいです！
このレシピの生い立ち
子供が、チキンとポテトが食べたいと言うので、フライパン一つで、洗い物を少なくしたいため。
材料
- ジャガイモ １個
- 鶏モモ 150ｇ
- 人参 ３センチ
- パプリカ 半個
- 塩コショウ 少々
- にんにく（スライス） １片
作り方
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1
じゃがいもは、皮付きのまま薄切りに、鶏モモは、食べやすい大きさに切ります。
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2
人参、パプリカも小口切りに切ります。
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3
フライパンに油を引いて、材料を全て入れて炒めます。
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4
塩コショウして、全体に火が通れば出来上がりです。
コツ・ポイント
火は、中火か弱火でじっくり焼かれたほうが失敗なしで済みます。
