簡単しらすとチーズ全粒粉ピザ

#全粒粉ピザ　#手作りピザ　第3弾！#しらすピザ　です〜お気に入りの感じに、#全粒粉このレシピの生い立ち紹介に同じ。

1. 全粒粉 75g
2. 強力粉 150g
3. 塩 小さじ2/3
4. ドライイースト 3g
5. ぬるま湯 130cc
6. オリーブオイル 大さじ1
7. ピザ用チーズ 35g
8. しらす 20g
9. 黒胡椒 適量

1. 1

   全粒粉、強力粉、塩、ドライイースト、ぬるま湯オリーブオイルをゴムベラで混ぜ、まとまってきたら手でこねる。

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2. 2

   ボウルでラップをかけ60分近く発酵させる。

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3. 3

   発酵が終わったら、てクッキングシートをしいたオーブン皿に伸ばす。オーブンを200℃に予熱する。

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4. 4

   縁に土手を作り、チーズとしらすをのせ黒胡椒を散らし、

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5. 5

   予熱終わりのオーブンで20分ほど焼く。仕上がりを確認し完成！

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コツ・ポイント黒胡椒の代わりにスパイス瓶の乾燥バジル(微塵切り)でもおいしいと思います♪