簡単しゅんぎくの白和え

湯豆腐だけじゃない。しゅんぎくの使い方

1. 木綿豆腐 50g
2. 春菊 20g
3. にんじん 10g
4. 味噌 小さじ1
5. だし 小さじ1
6. 醤油 小さじ1/2
7. 砂糖 小さじ1

1. 1

   木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、皿で上下から挟むようにして電子レンジ600Wで3分間加熱する。

2. 2

   水を捨てる。

3. 3

   にんじんの皮をむいて水で洗い、細切りにする。

   • 
4. 4

   しゅんぎくの根を取り除いて水で洗い、食べやすい大きさに切る。

5. 5

   野菜を耐熱容器に入れ電子レンジ600Wで1分間加熱する。

6. 6

   Aを混ぜ合わせる。

7. 7

   水気を切り、全ての材料を混ぜ合わせる。

8. 8

   皿に盛り付ける。

   • 

コツ・ポイント電子レンジで水切りが可能です。しゅんぎくを加熱し過ぎると黒くなるので気を付けましょう。