簡単しっとりマフィン

混ぜて焼くだけなので簡単です。このレシピの生い立ちホットケーキミックスがあったので作ってみました。今回はプレーンに板チョコと市販のチョコチップクッキーを入れてみました。

1. ホットケーキミックス 100g
2. 溶かしバター(マーガリンでも可) 30g
3. 卵 M1個
4. 牛乳 50cc
5. グラニュー糖 30g

1. 1

   下準備バターorマーガリンを溶かすオーブンを180度に余熱する

2. 2

   ボウルに材料を全て入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる

3. 3

   カップ8分目ぐらいに生地を流し入れる

4. 4

   余熱したオーブンで20～25分焼く

コツ・ポイント様子をみながら焼き加減調整してください。