簡単に出来て、食べ応えアリ！
材料
- 卵 Mなら4コ、Lなら3コ
- 砂糖 150ｇ
- バター 100ｇ
- 小麦粉 100ｇ
- バニラオイル お好みで
作り方
-
1
(下準備)
小麦粉は振るって
型の準備。
バターは湯せん、そのまま温かい状態で。
オーブンは170℃に！ -
2
卵白を泡立てます。
ピン！と角が立つまで。冷蔵庫から出したばかりならボールの底を少し温めながら泡立てます。
-
3
砂糖を2回に分けて入れる。
-
4
卵黄を少しづつ入れ混ぜ合わせる。
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5
振るった小麦粉を入れる。
底から持ち上げるように混ぜる。
泡消さないよう注意！ -
6
バターを入れる。
-
7
型に入れて
170℃で30分焼く。
(家庭のオーブンで調整して下さい)
竹串刺して、生地がつかなければOK！ -
8
型から出して冷ます。
コツ・ポイント
卵白しっかり泡立てましょう。
小麦粉入れたら泡消さないように混ぜましょう。
小麦粉入れたら泡消さないように混ぜましょう。
