冷凍のポテトフライを使ってしっとりポテトに！揚げ油を使わないので簡単に出来ますよ☆
このレシピの生い立ち
ポテトフライの好みって色々ですが私はカリカリよりしっとりしてる方が好きなんです！しっとりポテトを追い求めて作ってみました☆
材料
- 固形カレールー 1かけ
- 冷凍ポテトフライ 200g
- 〜調味料〜
- 水 大さじ3〜4
- サラダ油 大さじ２
- パセリ 少々
作り方
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1
フライパンにサラダ油をひき、凍ったままのポテトを入れ軽く炒める。蓋をして弱火で5分程蒸す。
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2
ポテトを蒸している間に、カレールーと水を耐熱皿に入れレンジでﾁﾝ！ルーの固まりが無くなればOK。
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3
ポテトに楊枝を刺してすっと入るようなら溶かしたルーを加えサッと和える。サッとしないとポテトが崩れてくるので注意！！
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4
パセリを振りかけ出来上がり☆
コツ・ポイント
ポテトはメーカーによって太さがだいぶ違うのでお好みの太さの物を使って下さい。蒸す時間は太さによって変わるので調整してくださいね！ルーの味がしっかりしてますが、薄いようなら塩を足しても！
