さつま揚げの旨みがししとうに染み込んで簡単美味しい煮物になります♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にししとうが残っていたので^_^
材料
- ししとうがらし 10本位
- さつま揚げ 小6個
- ★水 200cc
- ★砂糖orラカント 小さじ2
- ★酒 大さじ1
- ★麺つゆ 大さじ2
- ★みりん 小さじ1
- サラダ油 適量
作り方
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1
ししとうのヘタを取り、爪楊枝でプツプツ穴を開けておく。
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2
さつま揚げは、食べやすい大きさに切っておく。
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3
鍋を熱し、サラダ油、ししとうを入れ、炒める。
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4
さつま揚げを入れたら★を入れて落し蓋をする。10～15分位煮れば出来上がり♪
コツ・ポイント
ししとうは、ヘタを取って爪楊枝でプツプツ穴を開けておきます。
