うなぎ美味しいけど、お高いですよねぇ～。
なのでさんま蒲焼罐詰を応用した一品を紹介します。材料費は安いですよ。ここ重要！
このレシピの生い立ち
ヲタク趣味な私は『艦隊コレクション』をプレイしていますがその中の季節限定秋イベントで秋刀魚の蒲焼罐詰を１つ製作できました。あまりの嬉しさに、お昼ご飯は秋刀魚の蒲焼罐詰を食べたくなり作りました。イワシの蒲焼罐詰でも美味しいと思いますよ。
材料
- ご飯 お茶碗１杯（８分盛）
- さんまの蒲焼罐詰 １缶
- カイワレ大根 5/1パック
- わさび(チューブ) ３ｃｍ
- 顆粒だしの素 小さじ２
- 水 ５００ｍｌ
- ★みつば 好みで
- ★万能ねぎ(小口切り) 好みで
- ★海苔 好みで
- ★ミョウガ 好みで
作り方
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1
缶詰を1枚づつにバラして皿にのせ、ラップしてからレンジで1分程度温めます。
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2
蒲焼は細切りにしてから、カイワレ大根も適当なサイズに切ります。これで材料はOK
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3
水５００ｍｌに顆粒だしの素大さじ２を加えて温めます。
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4
丼にご飯、蒲焼のタレ、蒲焼、カイワレ大根、わさびを盛り、そのあと沸騰ちょい手前の出汁を掛けまわします。
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5
出汁を掛けたら完成です。あとは茶漬けの要領でぐちゃぐちゃに混ぜハフハフとがっついてください。
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6
概算（光熱費別）
ご飯（茶碗１杯）４０円、蒲焼（１缶）１００円、カイワレ大根1.5円、（５/１株）
１人前１５０円でOK
コツ・ポイント
① 蒲焼を温めすぎない、身が弾けるとバラバラ になります。
② 顆粒だしの素はかつお風味やいりこ風味より 昆布出汁の方があっさりした味になります。
③ 缶詰の汁は絶対に捨てないでください。これ で味付けが決まります！
② 顆粒だしの素はかつお風味やいりこ風味より 昆布出汁の方があっさりした味になります。
③ 缶詰の汁は絶対に捨てないでください。これ で味付けが決まります！
