簡単さんまの蒲焼鰻に負けない

簡単でも本格的（3枚におろす→蒸す→焼く）

材料

  1. 秋刀魚 1匹
  2. 減塩醬油 大さじ1
  3. 酒 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 砂糖(ラカント) 小さじ2

作り方

  1. 1

    秋刀魚を3枚におろして小骨をしっかりと取る

    • 簡単！さんまの蒲焼(鰻に負けない)作り方1写真
  2. 2

    5分中火で蒸します

    • 簡単！さんまの蒲焼(鰻に負けない)作り方2写真
  3. 3

    フライパンに調味料を入れ秋刀魚を中火で２分煮て反して2分

    • 簡単！さんまの蒲焼(鰻に負けない)作り方3写真
  4. 4

    煮からめて完成

    • 簡単！さんまの蒲焼(鰻に負けない)作り方4写真

コツ・ポイント

秋刀魚の3枚おろし　ID:20317872

Tags:

みりん / 減塩醬油 / 砂糖(ラカント) / 秋刀魚 / 酒

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