簡単さんまのガーリックソテー

ブロッコリーと舞茸のレンジ蒸しにトッピング♪

1. さんま 1匹
2. フライドガーリック 少々
3. バジル(乾燥) 少々
4. 黒コショウ 少々
5. 塩 少々
6. レンジ蒸し
7. ブロッコリー 1/2
8. 舞茸 1/2
9. コンソメ 小さじ1/2

1. 1

   さんまを三枚におろして骨を取って4等分して塩胡椒を振っておく
2. 2

   ブロッコリーは小さく切り舞茸はさいておくスチーマーに入れコンソメ水30ccを掛け蓋をしてレンジ600w3分半チン
3. 3

   オリーブオイル大さじ1にガーリックを加えて中火で香りを出してさんまをじっくり両面炒める
4. 4

   野菜を皿に盛りさんまをオイルごと掛けてバジルを掛けて完成

コツ・ポイントさんまの三枚おろし ID:20317872 [https://cookpad.com/jp/recipes/20317872]