簡単さつま芋のハニースティックフライ

お子様のおやつに最適♪安心安全の手作りおやつで、子どもの心をわしづかみｗ
女子にも絶大な人気を誇るお手軽スイーツです♪
このレシピの生い立ち
スティックで可愛い簡易大学芋をご家庭で♪
表面カリカリにはなりませんが、実に簡単にできました♪バターの風味と蜂蜜の優しい甘みがやみつきに☆

材料

  1. さつま芋 300g
  2. バター(無塩) 20g
  3. はちみつ 20g（or大さじ2強）
  4. 揚げ用油 適量

作り方

  1. 1

    さつま芋をスティック状に切ります。※芋をしっかりと固定して切って下さい。

  2. 2

    バターとハチミツを小皿に入れ、レンジで10秒程チンして溶かします。※完全に溶かしきってOK☆

  3. 3

    さつま芋を180℃の油で3分揚げます。

    3分後、爪楊枝で芋を刺して火の通りを確認します。

  4. 4

    ←サクッと中まで爪楊枝が入ればOK♪

    刺した時に中心に、芯が残っているようなら、追加で1～2分揚げます☆

  5. 5

    しっかりと油をきったら、ボールに入れ、【２】で溶かしたハニーバターを上からかけ、全体に絡ませたら完成です♪

コツ・ポイント

※油が最大のポイントです！

１．多めの油で揚げた方が上手く揚げれます☆

２．油が高温だと火が入る前に表面だけ焦げてしまうので、必ず180℃以下で揚げます。

３．上記の適正温度で6分以上揚げると、カリカリになっていくので、時間も要注意☆

Tags:

*はちみつ / さつま芋 / バター(無塩) / 揚げ用油

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