1つのボールで混ぜるだけ！とっても簡単でおいしいワンボールケーキです。ぜひお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
料理教室か、友達のお母さんから教わりました。あまりに何回も作っているので、分からなくなってしまいました。ごめんなさい。
材料
- りんご 1/2個
- さつま芋 200g
- 砂糖 100g(1カップ弱)
- 溶き卵 2個
- 溶かしバター 70g
- 小麦粉 150g(1+1/2カップ)
- ベーキングパウダー 4g(小さじ1杯)
- シナモンパウダー（なくても可） お好みで（私は小さじ1杯程度）
作り方
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1
りんごを皮付きのまま1ｃｍ角に切る。
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2
さつま芋を皮付きのまま1ｃｍ角に切る。水にさらしてから電子レンジで2分ほど加熱し、少しやわらかくしておく。
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3
ケーキ型にクッキングシートを敷き、オーブンを160℃に温める。
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4
すべての材料をボールに入れ、木べらでざっくりと混ぜる。
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5
ケーキ型に流し入れ、160℃のオーブンで40分焼く。
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6
竹串を刺し、何も付いてこなければ焼き上がり。
コツ・ポイント
コツはありません（笑）。はかりを使わず、計量カップやスプーンで適当に計量し、混ぜると完成します。でもなぜかおいし～くできあがります。ぜひお試しあれ！
