簡単さつまいもパウンドケーキ

さくっと混ぜて、あとは焼くだけ!
このレシピの生い立ち
さつまいもが、たくさんあったので。

材料

  1. (A)砂糖 70g
  2. (A)卵 1個
  3. (B)牛乳 大さじ4
  4. (B)バニラエッセンス 少々
  5. (C)強力粉 (薄力粉でもOK) 80g
  6. (C)ベーキングパウダー 小さじ1
  7. (D)アーモンドプードル 20g
  8. (E)バター 50g

作り方

  1. 1

    さつまいもをカットし、水に浸し、あく抜きする。

    • 簡単!さつまいもパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    上記の材料を、アルファベット順に入れる。

    A→B→C→D→E

  3. 3

    「1」のさつまいもを、「2」に入れ、さくっと混ぜる。

  4. 4

    170℃のオーブンで40分~50分程焼いて、出来上がり。

    • 簡単!さつまいもパウンドケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

①甘さは砂糖で調節してみてください。

②牛乳がなければ、コーヒーミルク、ヨーグルトなどで代用OK

③アーモンドプードルがなければ、その分、強力粉(薄力粉)を増やせばOK

④バターがなければ、油で代用もOK

Tags:

(A)卵 / (A)砂糖 / (B)バニラエッセンス / (B)牛乳 / (C)ベーキングパウダー / (C)強力粉 (薄力粉でもOK) / (D)アーモンドプードル / (E)バター

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