簡単さっぱり鶏ももの塩唐揚げ

つくれぽ200入りしました~♪いつもの醤油味とは違って、塩で♡レモンとごまがとっても爽やか♡少し分量訂正しました☆このレシピの生い立ち醤油を使った料理(煮物など)が多く一緒に食卓に並んでしまいがちなので、今回の唐揚げは塩バージョンにしました。

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ★にんにくすりおろし 小さじ1
  3. ★鶏がらスープの素 大さじ2/3
  4. ★酒 大さじ3
  5. ★ごま油 小さじ1
  6. ★塩 小さじ1/3
  7. ★白いりごま 大さじ1以上
  8. ★砂糖 小さじ1/2
  9. 片栗粉 適量
  10. レモン汁(orポッカレモン) 適量(たっぷりがおいしい)

作り方

  1. 1

    ★を全部ボウルに入れて溶かし混ぜる。1枚の鶏もも肉を広げて二等分に切り、どちらもボウルに入れて最低30分、余裕があれば1時間くらい漬け込む。

  2. 2

    あとは、揚げる直前にボウルに片栗粉を投入して軽く混ぜ、揚げれば出来上がり♬♩♫♪(ボウルから鶏ももを出して片栗粉をつけてから揚げる、竜田揚げ方式でもおいしいので、好みで衣のつける方法は選んでください♬♩♫♪)

  3. 3

    一口サイズに切ってお皿にもり、レモン汁をたっぷりかけて召し上がれ~♡

コツ・ポイント漬け込むのは1時間はほしいところす☆この唐揚げのほうが、普通の(醤油味の)唐揚げよりレモンとの相性もいいような気がしますo(*´∇`*)o胸肉でもどうぞ!うす味がお好きな方は、鶏がらスープの素を大さじ2/3にしてください♪

Tags:

ごま油 / にんにくすりおろし / レモン汁 / / 片栗粉 / 白いりごま / 砂糖 / / 鶏がらスープの素 / 鶏もも肉

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