1人分でも面倒じゃない分量で、さっと作れるおかずです♪炒めて絡めて出来上がりなので大人数分でも楽ちん(o^^o)！
このレシピの生い立ち
とにかく簡単でおいしいおかずを作りたくて、チューブなら忙しいときでも、さっとおかずを作れるんじゃないかと思って、考えついたレシピです♪
材料
- 豚肉 50g
- たまねぎ 1/4個
- ★梅肉(チューブ) 小さじ1
- ★しょうが(チューブ) 小さじ1
- ★はちみつ 小さじ1
- ★しょうゆ 小さじ1/2
- ★だししょうゆ 小さじ1/2
- ★みりん 小さじ1
- ★酒 大さじ1
作り方
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1
★の材料を全部混ぜ合わせておきます。
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2
※ 今回梅肉、しょうがともチューブを使用しましたが、梅干し、しょうがの擦りおろしでももちろんokです！
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3
※ だししょうゆがなければ、しょうゆ小さじ1でもだいじょうぶです(^^)
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4
玉ねぎは薄く切っておきます。厚さはお好みですが、分厚すぎると火が通るのに時間がかかるので、だいたい5ミリくらい！
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5
火を付ける前のフライパンに豚肉を並べます。今回豚肉は切り落としを使用しました。
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6
※ テフロン加工のフライパンなので、油は使用しません。引っ付くのが気になる方は薄く引いてください♪
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7
中火くらいで、豚肉の色がだいたい変わるくらいまで炒めます。
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8
4の玉ねぎを投入！さらに炒めます。
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9
豚肉と玉ねぎに完全に火が通ったら、1のタレを投入。
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10
全体にタレが絡まったら完成っ♪
コツ・ポイント
梅肉やしょうがの量は、お好みで調節してください！大葉を散らしてもおいしいと思います(o^^o)
