胡瓜とワカメ☆お酢でさっぱり!かんたん酢で、簡単に味付けバッチリ◎胡瓜にしっかり味がしみこんだ、美味しいひんやりレシピこのレシピの生い立ち蛇腹切りって、面白い
- ・生わかめ(塩抜きする) ひとつかみ
- ・きゅうり(蛇腹切り)苦手なら手で潰す 1本
- ・塩 少々
- ・味の素(無くてもOK) ふたふり
- ・かんたん酢 お酢と同量
- ・お酢 かんたん酢と同量
- ・ネギみじん切り(なくてもOK) ひとつまみ
作り方
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1
生わかめは、水で塩抜きする。その間、胡瓜の皮を適当にむき、蛇腹切りする。割り箸を置いて切れば、苦手でもなんとなく切れます
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2
塩抜きしたわかめは、水気をギュッと絞り、食べやすい大きさに切り、器に盛る。胡瓜も食べやすい大きさに切ったら入れます。
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3
味の素(無くてもOK)、塩をふりふりしたら、かんたん酢、お酢を同量入れて軽く混ぜたら完成!
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4
キンキンに冷やしてから食べた方が美味しいです^ ^
ネギあれば、細切りにしのせてOK
コツ・ポイント・すぐに食べられるように、きゅうりを蛇腹切りする。時間置かなくても、しっかりお酢がからむ