夏バテ防止☆さっぱりとした酸味があとをひきます。
このレシピの生い立ち
暑くて食欲が落ち気味なのでパスタを冷製で仕上げ、梅干し、大葉でさっぱりしたパスタにしました。
材料
- パスタ麺 200ｇ
- 乾燥ｽﾗｲｽにんにく 5ｇ
- 梅干し 大きめ2個
- 大葉 5枚
- ごま油 小さじ2
- ポン酢 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ1
- 塩、こしょう 適量
- 刻み昆布 適量
作り方
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1
梅干しは種を取り、包丁で叩いて梅肉にする。
大葉は細切りにする。 -
2
パスタを茹でる。
茹でたパスタと1、乾燥ｽﾗｲｽにんにく、ごま油、オリーブオイルを混ぜる。 -
3
お皿にパスタ、飾りに梅肉、大葉、刻み海苔をのせて完成です。
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4
かわさき屋の乾燥ｽﾗｲｽにんにくを是非使ってみて下さい。
コツ・ポイント
お好みでツナ、ささみなど入れても更に美味しくなると思います。
