メインだけでは摂れない野菜が手軽に美味しく摂れます!夏でサッパリと食べたい時に♬ブラックペッパーがアクセント(^_^*)このレシピの生い立ち食事のメインが単品で困ったので(素麺やカレー等)魚も野菜もバランス良く食べたいと思い作りました☆普段はごま油を入れる場合もありますがサッパリ食べたかったので敢えてごま油抜きで作ったら子供たちから好評(*^_^*)勿論ごま油入れてもアリです。
- 人参 1本
- きゅうり 1本
- ★コーン缶(小) 1/2缶
- ★ツナ缶(小) 1缶
- ★胡麻 大1(好きなら多めでも◎)
- ★鶏がらスープの素 大1
- ★塩 少々
- ★ブラックペッパー 少々
- ★醤油 少々
作り方
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1
人参は斜め切りからの細切りにして蓋付きのシリコン皿に入れ、600wのレンジで1分30秒加熱し柔らかくする。
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2
人参を冷ましておく間に、きゅうりを人参同様、斜め切りからの細切りにしておく。
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3
大ビニール袋に冷ました人参・カットしたきゅうり・★全部を入れ袋の口を持ちながら振って混ぜ合わせお皿に盛ったら出来上がり!
コツ・ポイント人参は茹でずにレンチンが簡単です。蓋付きのシリコン皿があれば更に楽〜♬具材は家にあるもので!他に、手で一口大にちぎったキャベツやレタス、レンチンして冷ましたもやし等を加えても良いですよ☆