繊維質たっぷりの寒天は腸をきれいにしてくれるうれしい食材です。たくさん食べて健康美人をめざしましょう。
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
材料
- 糸寒天 10g
- きゅうり 1本
- ハム 2枚
- カニかまぼこ 4本
- 錦糸たまご 卵1/2個分
- 塩 少々
- 白ごま 少々
- [ドレッシング]
- 酢 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 富士オイスターソース 小さじ1
- 醤油 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- 練り辛子 少々
作り方
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1
今回は、「富士オイスターソース 」を使います。
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2
きゅうりはせん切りにして、塩でもんでおき、水気を切る。
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3
寒天は水でよくもみ洗いし、水気をギュッとしぼる。
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4
カニかまぼこは縦にさき、半分の長さに切っておく。
ハムはせん切りにする。 -
5
錦糸たまごを作る。
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6
②③④⑤をボウルに入れ、[ドレッシング]をかけ、混ぜ合わせ、器に盛り、白ごまを振る。
