揚げ物をあっさり食べたいときに。とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
残業で遅くなった日に、思いつきで作りました。手早くできるけど、揚げ物なのでボリューム感もあり、レモンでさっぱりもできて好評でした。
材料
- カジキマグロ 2切れ
- 片栗粉 適量
- レモン汁 大さじ3
- 醤油 大さじ1
- ※たれ※ 全て適量で
- 酒
- 醤油
作り方
-
1
カジキマグロを一口大に切り、付けタレをもみこむ。
-
2
表面に片栗粉を薄くまぶし、揚げる。
-
3
レモン汁、醤油をまぜ、あがったマグロにかるくかけて完成☆
コツ・ポイント
衣に胡麻を混ぜたりつけこむタレにショウガの絞り汁を混ぜたりしてもOK。下味をしっかり付ければお弁当にもいいですよ。
