りんごと大根の消費メニューです。鰹節とりんごの不思議で美味しい組み合わせ♪
このレシピの生い立ち
小学校の給食で食べていた『和風サラダ』を思い出しながら作ってみました。
材料
- りんご 1/4個
- 大根 3～4㎝
- 胡瓜 1/2本
- ■サラダ油 小さじ2
- ■醤油 大さじ1
- ■青じそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ(ﾉﾝｵｲﾙ) 大さじ2
- 鰹節 小袋1
作り方
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1
胡瓜は細切りに、りんごは5ﾐﾘ幅位のくし切りにしてざくざく切って塩水にさらす。大根は薄い細切りにして冷水にさらす。
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2
■の材料をボウルに入れてよく混ざったら、水気を切った①を入れて混ぜ合わせる。
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3
鰹節を混ぜ合わせて出来上がり!!
コツ・ポイント
胡瓜なしでも大丈夫です。元は大量に残ってたりんごと大根だけで作ってたので。ｶｲﾜﾚやｷｬﾍﾞﾂを入れることもあります。
