サラダはゴマドレッシングを使うと棒棒鶏風サラダになって美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ダイエットメニューに使えるかと思って作ってみました。
材料
- ささみ ３本
- 砂糖 小さじ1
- 粗塩 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 水 大さじ1
作り方
-
1
粗塩と砂糖を混ぜ鍋に入れる。ささみを鍋に入れて調味料を揉み込む。
-
2
酒と水を入れて中火にかける。
-
3
沸騰したらアルミホイルで落とし蓋をし、弱火にして3分たったらひっくり返し２分たったら火をとめる。そのまま10分程おく。
-
4
冷めたら手で割いてサラダに乗せたり、食べる辣油をかけたりお好みでどうぞ。
コツ・ポイント
火を入れすぎると固くなるので気をつけてください。
