調味料は４つ。後は冷蔵庫に残っている野菜などを入れて細めのパスタと混ぜればできあがりです。
このレシピの生い立ち
冷麺も冷や麦もいいですが、たまにはパスタをヒンヤリ食べたかったので＾＾
材料
- ★ シエロ オリーブオイル 大さじ３～４
- ★ レモン汁 大さじ２～３
- ★ 塩 小さじ２
- ★ にんにく（すりおろし） １かけ分
- パスタ（カッペリーニorフェデリーニ） 300g
- お好みの野菜など お好きなだけ
作り方
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1
★の調味料をボウルに入れてよく混ぜておく。
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2
お好みの野菜やちりめんじゃこ、カニカマなどを１に入れ、しばらくなじませておく。
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3
ゆであがったパスタを氷水でしめ、２に入れてよく混ぜればできあがり＾＾
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4
コツ・ポイント
パスタを入れなくても野菜をたくさん入れてサラダ風で食べることもできます。
