季節野菜なすとバラ肉を使って簡単☆ご飯にめちゃくちゃ合うおかず！☆
このレシピの生い立ち
ご飯に合うおかずが食べたくて作りました☆
材料
- なす 三本
- バラ肉（牛豚どちらでも） 200〜300g
- にんにく ひとかけ
- 塩、こしょう 少々
- 酒 少々
- 調味料
- 練りゴマ 大さじ3〜４
- 醤油 ３〜４周り
- 砂糖 大さじ２
- 輪切唐辛子、七味（お好みで） 少々
作り方
-
1
にんにくひとかけみじん切りを油にかけ、香りがでたら、バラ肉を炒め、塩こしょう、お酒を少々振る。
-
2
肉に火が通ったら、茄子を加えしんなりしてきたら、調味料を加え最後に輪切唐辛子を加えてひと炒めしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
輪切唐辛子は初めに入れると辛味が増します！最後に入れましょう。
