以前レストランバーでバイトしてた時に、メニューにこのカマチャがあって、たまにまかないで食べさせてもらってました。ほんとにおいしくてバイトの子みんな大好きなメニューでした♪ それ以来、カマンベールが安い時に買ってはチャーハンに入れてます☆このレシピの生い立ち以前バイト先で食べたチャーハンを適当に再現してみました★
- ご飯 2人が食べたい分だけ
- カマンベールチーズ お好みで(だいたい半箱くらい)
- 卵 1個
- お好みの具(ねぎや玉ねぎ、大葉など) お好みで
- 塩・こしょう、しょうゆ、コンソメ(顆粒) 適当
作り方
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1
フライパンに油(分量外)をひいて熱します。そこに卵を割りいれ、まわりが少し白くなってきたら混ぜます。(スクランブルエッグを作るように)
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2
半熟かそれよりも火が通ってない状態で火をいったん止めます。ご飯(冷ご飯はチンして)を加えて卵とよく混ぜます。
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3
お好みの具と調味料を加えて炒めあわせます。
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4
1cm強くらいの角切りにしたチーズを加え、少し溶けるまで炒めあわせたらできあがりー☆
コツ・ポイント普段作られてるチャーハンにチーズを加えるだけだと思っていただければ結構ですが、あまりしょうゆ味が強くないほうがチーズに合うと思います☆カマンベールを入れると、他の材料が少なくてもごちそうになる気がします♪