簡単きんぴらごぼう

さつま揚げ入りでふんわり食感に♡このレシピの生い立ち簡単和食レシピにハマり中です♡

1. ごぼう 1本
2. にんじん 半分くらい
3. さつま揚げ 1枚
4. 酒 大さじ3くらい
5. ★しょうゆ 大さじ1
6. ★砂糖 大さじ1
7. ★みりん 大さじ2
8. ごま油 適量
9. いりごま 適量

1. 1

   ごぼうは洗って、千切りかささがきに切り、水にさらす。

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2. 2

   にんじんも千切り、さつま揚げは短冊切りに切る。

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3. 3

   フライパンにごま油をひき、切った材料を炒める。

   • 
4. 4

   しんなりしてきたら、酒をいれてなじませ、★の調味料を入れる。

   • 
5. 5

   煮汁が少なくなるまで煮て、いりごまを入れて出来上がり。