きんかんの香りがさわやかな一品ですよ^_^
このレシピの生い立ち
大好きな金柑と、白ワインで簡単シロップ漬けを考えてみました。
材料
- きんかん 200g
- a水 250ml
- a砂糖 大さじ3
- 白ワイン 50cc
作り方
-
1
きんかんは洗います。
鍋にaを入れ沸騰してら、きんかんを入れ中火で3分煮たら、白ワインを加えます。 -
2
1を容器にうつして、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ一晩置いたら出来上がりです。
コツ・ポイント
私はヘタ付きの見た目が好きなので、そのまま使いますが、気になる方はつまようじでヘタを取ってから煮てください。
お子様やアルコールが苦手な方は白ワインをレモン汁20ccに変えても美味しいですよ。
お子様やアルコールが苦手な方は白ワインをレモン汁20ccに変えても美味しいですよ。
