簡単きゅうりの塩麹梅肉和え

家にある物て簡単にあと一品♪汗をかく季節の塩分補給にもぴったりです。このレシピの生い立ち塩麹を使った料理が美味しくて大好き。頂き物の梅干しがあったので、思いつきで和えてみたら美味しい！

1. きゅうり 1本
2. 塩麹 小さじ1
3. 梅干し 1個

1. 1

   きゅうりは叩いてから、食べやすい大きさに切り割りします。
2. 2

   塩麹と刻んだ梅干しを和えて出来上がり。

コツ・ポイント叩ききゅうりに和えると味が絡みやすいです。食べる直前に和えると、きゅうりがみずみずしくて美味しいです。