甘めの味付けで子供が喜びます。
ぜひ多めに作ってストックしてはいかがですか。
このレシピの生い立ち
きゅうりが安かったので買って家にあるものでつくりました。
材料
- きゅうり 4本
- しょうゆ 100cc
- チューブの生姜 小さじ2杯
- 酒 100cc
- みりん 50〜100cc
- 砂糖 大さじ1〜2
作り方
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1
きゅうりを厚めの輪切りにします。
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2
調味料を鍋に合わせ、一煮立ちさせます。
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3
きゅうりを2に入れ、一煮立ちさせます。
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4
煮たってきたら火を消して、冷めたらまた一煮立ちさせ、火を消して冷ましたら完成です。
コツ・ポイント
みりんと砂糖はお好みで変えて下さい。
生姜は買うと余るのでチューブで代用しました。
生姜は買うと余るのでチューブで代用しました。
